 |
| Resep Soto Ayam Santan |
Resep Soto Ayam Santan - Hallo sahabat , Pada artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Soto Ayam Santan, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.
Baca juga : Resep Soto Ayam Sederhana
Resep Soto Ayam Santan
Bahan-bahan- 500 gr Dada Ayam
- 4 butir Telur ayam rebus
- 3 buah Kentang ukuran besar di potong kotak besar (kisaran 3 cm)
- 750 ml Air
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Secukupnya Penyedap rasa ayam
- Bumbu untuk ungkep ayam :
- 2 buah jeruk nipis
- Secukupnya Lada (untuk ungkep ayam)
Bumbu untuk di haluskan :
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 5 cm kunyit diameter kira2 ya 1.5cm
- 3 buah kemiri (di sangrai terlebih dahulu)
- Bumbu yang hanya di geprek :
- 3 cm lengkuas diameter kira2 ya 1.5 cm
- 2 sereh
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 batang Daun bawang , jika yang besar (dipotong2 panjang 2cm)
Bahan taburan :
- Secukupnya bawang goreng
Langkah
- Potong ayam menjadi 4 bagian lalu beri 1/2 sdr garam ,air jeruk nipis ,1/2 sdt lada , diamkan 10 menit. Lalu masak di wajan tanpa minyak , sampai 1/2 matang ,setelah itu tiriskan 5 menit. Lalu langsung goreng hingga matang , tiriskan dan suwir2.
- Goreng kentang hinga warna kuning keemasan , tiriskan
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga wangi ,lalu masukkan bumbu bumbu yang digeprek ,serta daun salam & daun jeruk hingga matang dan harum. Segera masukkan air , setelah air mendidih masukkan santan , garam , penyedap rasa , gula , lalu secara berurutan masukkan ayam , telur , daun bawang
- Jika sudah mendidih dan harum , matikan kompor dan sajikan soto ayam santan di dalam mangkok yg sudah diisi dengan kentang , jangan lupa berikan taburan bawang goreng agar lebih maknyuuussss 😍
- Cukup untuk 4 porsi ya 😘
Demikianlah Artikel Resep Soto Ayam Santan
Sekianlah artikel Resep Soto Ayam Santan kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Post a Comment
Post a Comment